겨울철의 별미"물메기탕" 드세요. 그 동안 광저우아시안게임에서 평영200m 정다래선수의 금메달 소식으로 바삐 움직이다 보니 이렇다 할 소식도 전하지 못한것 같아 아쉬움을 뒤로 하고 모처럼 여수시 문수동에 있는 "고래실"을 찾아 나섰다. 숙취해소 및 영양보충에 탁월한 겨울철의 별미"물메기탕" 물메기 꼼치과(科)의 해산어류로써 .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.11.20
아귀(아구)의 대창찜을 아시나요! 아귀(아구)의 대창찜을 아시나요! 아귀를 '아구 또는 아꾸'라고 한다. 아귀는 참 못생긴 물고기이다. 넓적한 몸에 비대칭적으로 큰 머리와 길게 찢어진 입은 괴물을 연상시킨다. 생긴 꼴이 이러니 예전에는 그물에 걸려들면 여지없이 물에 다시 던저졌다. 물에 떨어지면서 '텀벙' 소리가 난다 해서 아귀.. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.11.07
고소하고 깔끔한 맛 갈비탕 찬바람이 불어 올 때는 따끈한 국물이 생각납니다. 옹기 종기 모여서 이야기 꽃을 피울 수 있는 장소에서 갈비탕 한 그릇 드셔보시는 것도 좋아 보입니다. 오늘은 저와 함께 갈비탕 여행 한번 떠나 보시죠. 여수시 화장동에 있는 예송정 입니다. 대한민국의 대표적인 음식인 갈비와 갈비탕을 접하면서 .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.29
국물이 시원한 된장찌개 백반 노을축제가 열리던 소라면 사곡리를 한바퀴 돌다가 눈에 들어오는 식당이 있어서 한번 들어 가 봅니다. 식당이 들어선지는 얼마되지 않아서 아주 깔끔합니다. 주차장도 상당히 넓어 보이고... 여수시 소라면 사곡리에 있는 조은식당 입니다. 홀에는 만원이라 방으로 자리를 정하고 이렇게 한컷 올려봅.. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.27
조선시대의 패스트푸드라고 할 수 있는 두루치기 두루치기를 아십니까? 두루치기,제육볶음,주물럭 어떻게 다를까요? 간단하게 말씀을 하자면 제육볶음은 고기를 사전에 숙성을 완료한 후 만드는 음식이라 할 수 있다. 주물럭은 양념한 고기를 잘 주물럭 주물럭 거려서 숙성한 후 굽거나 볶아 먹는다. 두루치기 전라도 지역 향토음식으로 알려져 있으.. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.25
여수맛집 - 청담 여수맛집 - 청 담 지인이 소주 한잔 하자고 헨폰으로 벨이 울립니다. 모처럼의 육고기를 담아 볼까 하고 어디 맛있는 곳이 있으면 안내 좀 해달라고 졸라 봅니다. 그래서 찾아간 친환경 무항생제 인증 명품 국내산돼지만 취급한다는 "청담". 오늘의 청담 모습 입니다. 그럼 안으로 한번 들어 가 볼까요. .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.22
이효리도 즐겨 먹는다는 대창구이 제가 맛집을 소개하면서 바다고기를 위주로 하다보니 이웃님들 식상해 하실까봐 오랜만에 육고기 맛집을 올려볼까 하고 찾아나섰는데... 이러한 문구가 눈에 들어와 한번 들어 가 봅니다. 인기가수 이효리도 즐겨 먹는다는 대창구이 우마니 양곱창 입니다. 고 김대중 전 대통령님도 대창구이를 즐겨 .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.19
여수맛집 - 대성장어 여수맛집-대성장어 오랜만에 맛집 여행 올려 봅니다. 저녁에 부부동반으로 가까운 장어구이 집으로 향합니다. 장어가 좋은 점 잘 아시리라 생각하지만 잠깐 공부좀 하고 넘어 갈까 합니다. 장어의 효능 .고혈압 비만등 성인병예방과 항암효과 노화방지 피부미용등에 효과가 우수하다. .허약체질, 조루.. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.18
찬바람이 불어올 때는 소머리곰탕 여수맛집 - 장모님 소머리곰탕 가을도 이제는 서서히 찬바람과 함께 합니다. 찬바람이 불어올 때는 따끈한 곰탕 한 그릇 드세요. 곰탕은 쇠고기를 진하게 고아서 끓인 국물 음식이다. 소머리 곰탕은 소머리 국밥과 장터 국밥으로도 불리는데 지금도 옛날식 장날에 가면 볼 수 있는 게 바로 장터국밥이.. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.13
전어가 제철인 가을! 수산시장을 찾아서 여수-수산시장 때는 10월6일(화요일). 매달 2째주 모임인 이 날 우리 일행은 여수 소호동 수산시장으로 장소를 정하고 저녁에 찾아 나선다. 소호동 장성지구는 몇해 전만해도 시골냄새가 나던 곳이었는데... 택지를 조성하여 전봇대가 없는 지역이기도 하다. 전기를 공급하는 배전선로를 지중화(땅속)로.. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.07