겉은 바삭 바삭 속은 부드러운 두부부침 안녕하세요. 주말 아침을 맞이하는 오늘 여전히 비 소식이 찾아옵니다. 아직은 내리지 않지만 신체리듬이 깨지지 않기를 바라면서... 금요일 저녁에 전통시장에서 직접 두부를 만들어서 판매하는 가게에 들러 한 모에 3천원주고 사와 반 모는 생으로 먹고 나머지 반 모를 이용하여 두부부침을 한번 만.. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.08.27
깊은 향이 살아있는 홍차우유냉침을 아시나요? 안녕하십니까? 제9호 태풍인 '무이파'가 서해안을 타고 지나간다고 합니다. 피해가 없기를 바라면서 내일 새로운 한주 잘 보내시기를 빕니다. 아내의 빈 자리는 여전히 오늘도 그리워집니다. 오늘로써 아내의 빈 자리는 13일째 접어들고 있는데,다행히도 딸이 많이 도와주고 있습니다.빨래도 도와주고,.. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.08.07
누구나 쉽게할 수 있는 초간단 멸치 장국수 안녕하세요. 오늘로써 아내의 빈 자리 7일째. 휴가도 오늘이 마지막이 되겠습니다. 휴가를 잡으면 부산으로 갈 예정이였는데,아내의 안타까운 사고로 인하여 집에서 보내고 말았습니다. 어제(30일) 점심으로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 멸치 장국수를 올려봅니다. 불볕더위가 계속되다 보니 차가운 .. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.07.31
초간단 누구나 할 수 있는 햄.두부전 아내의 빈 자리 5일째. 아내가 산행 사고로 인하여 병원에 입원한지 오늘이 5일째 되는 날입니다. 많은 이웃님들의 격려로 인해서 잘 치료받고 있습니다. 다시한번 빠른 쾌유를 빌어주신 이웃님께 감사하다고 전합니다. 서서히 반찬도 고갈되고 있는 순간에 두부와 햄을 준비해서 오늘(29일) 저녁 반찬.. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.07.29
역시 복(伏)날에는 엄나무닭백숙이 최고여! 안녕하세요. 주말은 잘 보내시고 계십니까? 한여름의 무더위를 쫒아내기 위해서 바다로 또는 강가와 계곡을 찾게 됩니다. 항상 안전을 주의 하시고 즐거운 시간들 보내셨으면 합니다. 오늘은 삼복(三伏)중의 중복(中伏)입니다. 전 자료에서도 소개를 했지만,복날(伏날)은 매년 7월에서 8월 사이에 돌아.. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.07.24
2%가 부족한 중국집 닮은 짠 자장면 오늘은 저의 아들이 10박11일 휴가 나오는 날 입니다. 요즘 군에서 다발적으로 사고가 발생하고 있는데,정말 안타까움을 금치 못하고 있습니다. 남북이 대치상태에서 군의 기강이 무너지고 있는것은 아닌지? 오늘 영결식을 거행 한다는 해병대원 4인의 명복을 빕니다. 7월3일(일요일)늦은 점심시간. 저.. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.07.06
건강식의 '엄나무닭백숙' 안녕하세요. 태풍'메아리'의 한반도 진로 때문에 주말에는 집에서 대부분 긴장하면서 지내셨으리라 봅니다. 다행이도 한반도를 비껴가는 관계로 큰 피해는 없다고 합니다. 저도 두문불출하지 않고 금요일에 퇴근하면서 중닭 한 마리 마트에서 구입하여 26일(일요일)저녁 간단하게 엄나무를 이용하여 .. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.06.27
중국인들이 즐겨 먹는다는 '토마토 계란 볶음탕'을 만들어보니... 안녕하세요. 중부지방을 비롯하여 많은 비가 내리고 있습니다. 그리고 오늘 저녁부터는 태풍의 영향권에 들어간다고 하오니 피해 없도록 각별히 신경 쓰시기 바랍니다. 6월25일(토요일)점심. 중국인들이 즐겨 먹는다는 씨홍쓰 차오 지단(토마토 계란 볶음탕)을 소개 합니다. 이 요리는 따라쟁이가 되겠.. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.06.25
냉장고를 뒤져서 만든 부추계란말이 6월21일(화요일)저녁. 퇴근하고 열심히 휄스클럽에서 운동을 하고 있는데 아내가 때르릉 전화가 옵니다. 지금 출발하고 있는데 밖에서 밥을 해결하라고...... 다름아닌 울 딸이 종강하고 기숙사퇴사 하면서 집으로 오게되는 날입니다. 집으로 오면서 많은 고민을 하게 됩니다. 장어탕을 한그릇 먹을까? .. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.06.22
건강과 무더위를 책임지게하는 이백초사과딸기쥬스 안녕하세요. 주말,주일은 잘 보내셨습니까? 새로운 한주 시원한 이백초가 들어간 쥬스한잔 마시고 출발하시기 바랍니다. 이백초는 200가지의 산야초를 이용해 발효를 해 원액을 채취합니다. 음식에 조금씩 넣어서 천연조미료 또는 음료로 마실 수 있는 건강한 효소 입니다. 전에 웰빙무화과님으로 부.. 울 민지방/*내가 만든 요리 2011.06.20