잎새주 16

맛집 찾기란 참으로 어렵습니다. 그저 그런 맛집

맛집을 돌아다니면서 올려야 할 자료 올리지 않아야 할 자료가 있는것 같습니다. 각 개인의 미각 차이가 있으면서 자기가 좋아하는 음식이 있는가 하면 싫어하는 음식이 있듯이... 저도 물론 돌아다니면서 이런 맛 저런 맛에 탐색을 하지만 오늘은 그렇지 않은 자료가 있어서 한번 올려봅니다. 첫번째 ..

한 여름의 더위을 물리칠 수 있는 보양식의 오리탕

안녕하세요. 이 세상에 먹지 않고는 살 수 없겠지요. 먹는것도 어떻게 먹어야 할까? 내 마음에 쏙 드는 진미(眞味)는 있는 것일까? 각기 다른 입맛을 우리는 혀로 인하여 맛의 의미를 찾아갑니다. 저희가 예전에 08년 AI조류가 오기 전까지는 오리요리코스 전문점을 운영하다 보니 오리탕이 먹고 싶어 찜..

휴가 나온 아들과 9박10일을 이렇게 보냈습니다.

어리게만 보이던 아들이 작년2월에 군에 들어가 이제는 12월8일이면 재대합니다. 정기휴가 10박11일 1번,9박10일 1번,포상휴가 4박5일 2번 가운데 9박10일 휴가를 나오면서 군 생활 하던 아들의 휴가는 짧으면 짧고,길다면 길지만 세월이라는 시간은 금방 지나 가는것 같습니다. 오늘 아침에 8시50분 서울행 ..

부드러운 살점과 콩나물의 아삭함이 있는 명태찜.

고향산천 나의 고향산천 에는 먹거리와 사람 사는 세상이 있습니다. 푸짐함과 사람냄새가 정겨운 고향인 여수. 지인과 함께 잎술 한잔 생각나서 여수시 문수동에 있는 고향산천을 찾아 나섭니다. 예전부터 꼭 한번 찾아가겠노라고 노래를 했것만 잘 이행되지 않더니 드디어 발을 옮기게 됩니다. 자! ..

제 막내 여동생이 운영하는 원 할머니보쌈

때는 4월6일(수요일)저녁. 늦은시각에 잎술(잎새주)이 한잔 생각나서 저의 막내 여동생이 운영하는 원 할머니보쌈집을 찾아 나섭니다. 동생의 가게를 올려볼까 고민중에 이렇게 알려 드립니다. 다음에 좀더 자세한 내용으로 하나 하나 소개 하고자 하오니 오늘은 맛만 보여 드립니다. 찾아가실 일이 있..

자연산 회 만으로 승부하는 여수'대전횟집'

자연산 회 만으로 승부하는 여수 대전횟집. 2월19일(토요일)저녁 6시30분. 어머니 포함 5섯 식구가 모여 여수시 문수동 자연산만 고집하는 대전횟집으로 고고... 군에서 열심히 대한민국을 지키고 있는 울 아들만 참석하지 못하고 다 모였습니다.그래서 모인 울 가족들 20명이 모이게 됩니다. 자연산만 고..

중국요리에 발렌타인 한잔해도 좋습니다.

1월22일(토요일)저녁 6시. 해년마다 부모님 생신을 맞아 저희 5남매가 모여서 식사를 합니다. 고인이 되신 아버님을 뒤로 하고 이제는 어머니 생신을 맞이하여 국빈이라는 중화요리집에 예약을 합니다. 이날의 투자자는 저희 막네인 여동생내외가 유사가 됩니다. 5남매에 식구도 예전에 등장하던"아들,..