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광어회무침 소주 안주로 광어회무침을 만들어 주는데... 광어전은 얼마전에 제가 만들면서 레시피를 올렸지만,광어회무침은 오늘도 이렇게 놓치고 말았습니다. 우리집만의 독특한 요리법이 아닌가 합니다. 주재료 광어1마리,양배추약간,양파,배,초고추장,고추장,마늘다진것약간,고추,참기름 가만히 ..

저 멀리 바다를 건너 제주도에서 스타님의 킹 흑돼지가 김 또강을 만나러 여수까지 왔습니다. 아래의 한혜솔님이 운영하는 "킹 흑돼지"의 값진 선물이 얼마전에 저희 회사로 도착하였습니다. 스타님의 블로그(http://blog.daum.net/hansrmoney)클릭 해 보세요. 위와 같은 장소를 소개 합니다. 이웃님들 참고 하..

추어탕 한그릇 드립니다! 오늘은 조촐한 밥상을 떠나서 이웃님들에게 연거푸 올리기가 뭐해서 살짝꿍 타이틀을 바꿔 봅니다. 이해 하실거죠~~ㅎㅎ 때는8월31일(화요일). 저녁. 마눌님이... 8월을 보내기가 아쉬운가! 김 또깡 몸 보신 하라고 추어탕을 준비하고 운동하러 휄스크럽에 나서네요. 미꾸라지..

광안대교 야경을 보면서 회를 먹으면 어떤맛이 날까! 우선. 부산 수영구 민락동 바다산책내 활어 도.소매 칠암상회를 소개합니다. 1층에는 각종활어및 해산물을 취급합니다. 그 중에 칠암상회가 저희 큰처형이 운영하는데,얼마전 까지 횟집(초장파는곳)까지 운영했는데,너무 버거워서 이제는 활어만 ..

무더운 날씨엔 시원한 맥주가 최고여! 7월28일(수요일) 퇴근후 운동끝나고 선,후배가 전화와서 시원한 맥주한잔... 한 여름엔 맥주가 더위를 식혀주는 최고의 술 아닐까요. 포스팅이 재미있어서 한번 올려봅니다. 가벼운 마음으로 한잔해서 안주는 기본안주로~ 시원해 보이는 맥주한잔 오늘 가벼운 마..

물만 부으면 바로 먹는 '김국'출시 전남해양바이오연구원 개발 30초 즉석요리 물만 부으면 30초만에 바로 먹을 수 있는 '김국'이 개발돼 김 소비 촉진 및 김 생산어민 소득 증대에 큰 보탬이 될 전망이다. '퉁퉁마디 김국'은 전남해양바이오연구원이 해조류 소비촉진을 위해 올해 3월9일 기술이전 및 산..

봄기운이 가득한 보양식 쫄깃하고 담백한 "새조개" "서늘한 바람과 따뜻한 봄 햇살이 함께하는 요즘 쫄깃하고 담백한 새조개로 곧 다가올 봄기운을 느껴보는 것은 어떨까?" 전남 동부지역에서 생산되는 웰빙수산식품 보급 활성화를 위하여 매달 최고의 맛과 영양을 자랑하는 수산물을 선정. 발표하고 ..

겨울철 별미 '물메기'로 영양보충 1월 수산물 물메기(꼼치)....겨울철 별미,숙취해소 및 영양보충에 탁월 전남 동부지역에서 생산되는 웰빙 수산식품 보급 활성화를 위하여 2006년부터 매월 최고의 맛과 영양을 자랑하는 수산물을 선정 발표하고 있는 전라남도 수산기술사업소여수지소에서는 여수해역 ..

전남산 짱뚱어, 혈압. 당뇨병 예방효과 높아 보건환경연구원, 분석 결과 100g당 711mg칼륨 함유 전남지역 청정해역에서만 주로 생산되는 짱뚱어가 타우린과 게르마늄,마그 네슘 등 다양한 기능성 성분을 다량 함유하고 있는 것으로 분석됐다. 짱뚱어는 전남 영암, 신안, 장흥, 벌교, 강진 등 청정 갯벌에..

굴죽(퍼옴) 굴 스테이크(퍼옴) 겨울철의 별미 '굴' 동서양을 막론하고 세계인의 식탁에서 사랑받고 있는 굴은 흡수율이 높고 소화가 잘되기 때문에 어린이나 노약자에게 부담을 주지않고, 환자의 체력 회복에도 좋아 '바다의 우유'라는 별명에 딱 맞는 완전식품이다. 특히,굴에는 멜라닌 색소를 분해하..