안녕하세요.
전국적으로 가장 추운 오늘이 아닌가 합니다.
여기 여수도 강한 바람과 함께 매서운 추위가 살갖을 파고 드는 느낌입니다.
이럴수록 옷을 겹겹이 입으시고 건강 챙겨야 하겠습니다.
제가 돼지갈비 하면 자주 찾아가는 곳 그리고 여러분에게 추천해주고 싶은 곳.
전에도 소개를 했는데 역시 오늘도 여러분을 찾아갑니다.
바로 여수시 문수동에 있는 석마루 입니다.
석마루 전경
한가한 틈을 이용해 다른 홀을 올려봅니다.
메뉴
돼지갈비 3인분
메뉴에도 나와있지만 1인분에 280g 1만원입니다.
참숯
일부 음식점에서는 합성탄이나 갈탄을 사용하기도 하지만 석마루는 100% 참숯을
사용합니다. 석쇠는 동(銅)으로 되어있습니다.
먼저 밑반찬이 나오고 숯불이 올라옵니다.
양파소스
배추김치
김치전
상추,깻잎,고추
동치미
샐러드
오징어무침
된장과 마늘
양념게장
도토리묵
브로콜린과 새우
사진 찍기전에 지인분께서 먹었습니다.
콘
역시 지인분께서 한 수저 먹었습니다.
밑반찬은 사정에 따라 달라질 수 있습니다.
저의 입맛에는 잘 어울리는 그런 밑반찬입니다.
석쇠에 돼지갈비를 올려봅니다.
돼지갈비도 등급이 있는지 모르지만 하여간에 일등급 부위로 한방양념과
과일을 접목해서 담백하고 부드러운 육질이라고 자랑하는 곳이죠.
갈비가 잘 익었습니다.
양파소스에 얹어서 먹을 준비를 합니다.
양파소스와 함께 잎술 한잔에 넘어갑니다.
참숯의 향이 베어 먹는내내 부드러움과 향이 아주 쥑입니다.
상추위에 돼지갈비 올리고 된장과 마늘도 함께해서 먹습니다.
마지막으로 갈비에 붙은 살점도 발라먹으면 그만이지요.
후식으로 공기밥 주문합니다.
별도 1천원.
된장국
공기밥
깍두기
무장아찌
콩나물과 시금치
전에도 소개한 곳이라 간단하게만 요약했습니다.
돼지갈비 1인분 280g에 1만원이면 저렴하지 않습니까?
참숯에 구워먹는 돼지갈비
저렴하고 푸짐합니다.
바로 여수시 문수동에 있는 석마루 꼭 추천 해주고 싶습니다.
상호 : 석마루
전번 : 061-652-0909
주소 : 여수시 문수동 146-1번지
미리 예약하시면 편하게 드실 수 있습니다.
2012년 여수세계박람회의 성공적인 개최를 위하여 다 함께 노력합시다!!!
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