9천원에 장어 10마리(?) 이상 먹는 효과를 가진"장어내장탕"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요.

주말은 잘 보내셨는지요.

장어하면 제일 먼저 떠 오르는것이 힘(力).

남자의 전유물 처럼 느껴지지만 사실 여성분들에게는

미용효과에 아주 좋다고 합니다.

그래서 남녀노소 누구나 즐겨 먹을 수 있는 보양식의 대표주자 이기도 한 장어.

장어는 장어구이,장어탕,내장탕 이렇게 구분이 됩니다.

오늘 소개할 대성장어는 이와 같은 삼총사 요리를 어느집 못지 않게 잘 한다고 생각이 듭니다.

 

작년에는 여수맛집- 대성장어(http://blog.daum.net/kkr3225/424)

장어구이를 소개하기도 했습니다.

 

장어탕 만큼은 화양식당 입니다.

전화번호부 책에도 나와있지 않는 맛집(http://blog.daum.net/kkr3225/598) 

오늘은 장어의 내장을 이용한 내장탕을 소개 하고자 합니다.  

  

 

 

대성장어의 전경입니다.

주변에 주차할 수 있는 공간이 많이 있으며,좌식으로 단체석도 가능한 룸도 있습니다. 

홀에는 좌탁으로 이루어져 있지요.  

 

 

오늘 소개할 장어내장탕 입니다.

 

 

역시 대성장어도 물가를 피해 가지 못하고 구이는 1천원 인상한 가격입니다. 

 

 

메뉴에도 나와 있지만,저는 장어내장탕 1인분 9천원에 한끼를 해결하게 됩니다.

쟁반에 담아서 테이블에 가지런히 정열해 주는데 전 그냥 미안할 것 같아서 그냥 먹겠다고 하고 이런 상차림을 담아봅니다.

 

                           숙주나물                                                          쥐포조림

 

 

                           오징어젓갈                                                       무우김치

 

 

                            배추김치                                                          갓김치

 

 

                 약간의 수수가 가미된 밥                                      숙주나물 먹는장면

 

 

                     무우김치 먹는장면                                              쥐포 먹는장면

 

특별한 밑반찬은 없지만,저의 입맛에는 부족함이 없습니다.

 

 

 

장어의 효능

.고혈압 비만등 성인병예방과 항암효과 노화방지 피부미용등에 효과가 우수하다.

.허약체질, 조루,대하,하혈, 토혈에 좋으며

.폐가 약하여 기능 장애가 있거나 폐병에 걸려 있을 때

.각종 충 때문에 위장이 아프거나 신물을 토할 때

.대변 하혈 가혈등으로 기력을 잃거나 빈혈이 있을 때

.시력이 감퇴하거나 기운이 빠져 기력 회복이 필요할 때 장어의 효능이 매우 좋다고 한다.

 

 

내장탕은 쉽게 만날 수 있는 음식은 아니라고 할 수 있습니다.

장어의 전문식당이 아니면 먹을 수 없지요. 

장어내장탕은 최소한 10마리 이상의 장어를 잡아야만 1인분을 만들 수 있는 매우 귀한 음식 중 하나 입니다.  

 

 

장어의 내장을 고사리,숙주,부추,대파,쑥갓등을 이용하여 여행의 피로와 술을 많이 드시는분들의 속을 풀어주는데 으뜸이라 할 수 있습니다.  

 

 

내장한번 보세요.

모든 생선이나 육고기는 쓸개를 잘 제거하면 쓴맛은 살아지는것 알고 계시지요.

내장이라 해서 쓴맛이 나지 않을까 하는 고정관념은 버리세요.

 

 

텁텁하지 않고 개운한 국물

 

 

쫄깃하고 탱글탱글한 내장

 

 

갖은 야채들과 나물이 어우러진 정말 맛이 좋은 장어내장탕 입니다.

 

 

저는 탕 종류는 밥을 될 수 있으면 말아 먹지않고 밥 한수저에 탕 한주저 쉽게 말하면 따로 국밥처럼 먹는데 조금 남은 밥을 말아서 여러분에게 보여 드리고자 말아봤습니다. 

 

 

후르륵 쩝쩝 하는 소리가 들리지 않으세요.

약간은 부담이 가는 그런 가격대가 될 수도 있지만 왠만한 장어탕 한 그릇도 1만원입니다. 또한 어느 장어탕 집에서는 내장과 장어살점을 함께 내놓고 내장탕이라 하기도 합니다. 그렇게 드신다면 내장탕이 아닌 잡탕 수준이 아닐까요.

 

장어를 10마리 이상 먹는 효과를 가진 장어내장탕 정말 좋습니다.

 

절대 비리지 않으면서 건강과 함께 미용을 책임질 수 있는 장어내장탕 한번 만나보세요.

제가 "장어구이와 장어내장탕"은 대성장어 꼭 추천합니다. 

 

 

 

 

 

 

상호 : 대성장어

주소 : 여수시 여서동 221-1번지

전번 : 061-654-3050

 

 

 

 

 

 

2012년 여수세계박람회의 성공적인 개최를 위하여 다 함께 노력합시다!!!

http://blog.daum.net/kkr3225

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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