종 고 로 산

안녕하세요. 휴일은 잘 보내셨습니까? 아내는 지인이 운영하는 수산업에 일을 도와 주러 나가고 저 혼자 집을 지키고 있었습니다. 전에도 광어전 포스팅을 하면서 많은 호응을 얻었던 기억을 상기하면서 다시 한번 광어전을 만들어 보았습니다. 완성된 광어전 입니다. 그럼 함께 광어전 만들어 볼까요..

봄이 찾아오는 시기에 입맛을 돋구워 주는 칼국수를 만나러 점심시간에 지인과 함께 여서동에 찾아 나섭니다. 그런데 칼국수 전문이 아닌 고기집이 나타나 아뿔사 왠일 이왕 온 김에 한번 들어 가보자 하고 발걸음을 옮깁니다. 상호는 바로 구이회관 입니다. 1,2층이 구이회관 매장이 되겠습니다. 1층..

안녕하십니까? 그 동안 많은걱정과 격려로 인하여 2월1일(화요일) 오후에 퇴원하게 되었습니다. 하지만,물리치료를 받기 위하여 통원치료가 기다리고 있습니다. 격려 해 주신 이웃님들 감사합니다. 이 자료는 사고나기전 1월28일 찾았던 식당인데,이제서야 올리게 됩니다. 정육과 함께 취급하는 고흥한..

두루치기를 아십니까? 두루치기,제육볶음,주물럭 어떻게 다를까요? 간단하게 말씀을 하자면 제육볶음은 고기를 사전에 숙성을 완료한 후 만드는 음식이라 할 수 있다. 주물럭은 양념한 고기를 잘 주물럭 주물럭 거려서 숙성한 후 굽거나 볶아 먹는다. 두루치기 전라도 지역 향토음식으로 알려져 있으..

바다의 보양식 "장어탕" 장어탕으로 승부를 걸고 싶다면 도전하시라! 외관상으로나, 안으로 들어가거나 보잘것 없는 일반적인 백반집이다. 육군,해군이 모여있는 곳. 바로 여수맛집- 화양식당이다! 전화번호부에도 나와있지 않는곳 주인장 왈 자리도 좁은데 찾아오면 싫단다. 장어탕은 참장어(일명 갯..