여수맛집- 바드레가든

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여수맛집-바드레가든

 

오늘은 민물고기전문인 여수시 소라면 봉두리 "바드레가든"을 소개하고자 합니다.

 

때는 9월17일(금요일).

회사에서 점심 먹으려고 하는데,딩동댕 전화가 옵니다.

지인으로 부터 점심먹으러 가자고 합니다.

김 또깡 점심 입맛도 없는데 잘 됐다 싶어 OK사인...

제가 민물고기 전문점 2번째 소개하게 되는 것 같네요

 

7월30일 "故 노무현 전 대통령님도 찾아나선 여수봉두식당"(http://blog.daum.net/kkr3225/343)에 이어 두번째 "바드레가든"입니다.       

 

 

바드레가든 입구 입니다. 

 

 

바드레가든 입구의 넓은 주차장

이 날도 많은 미식가들이 찾아와서 먹고 나간사이 저희도 다 먹은후에 사진을 담다 보니,주차공간이 많이 비워있습니다.

 

저 멀리 보이는 건물이 노무현 전 대통령님이 찾아가셨던 봉두식당 입니다.

봉두식당이나 바드레가든이나 맛은 거의 같다고 보면 되는데.봉두식당에서는 민물메기탕을 소개 하였고 이 번에는 참게탕을 대령하게 되어 소개하고자 합니다.

 

다만,봉두식당은 현대식건물이고,바드레가든은 옛날건물이라서 운치는 더 있답니다.  

 

 

바드레가든 메뉴판 입니다.

민물고기의 다양한 요리가 눈에 들어오시죠.

저희는 일행이 3인이다 보니 메뉴판에 누락되어 있습니다만,소 3만원 중 4만원 중에 참게탕 4만원짜리 주문합니다.

 

 

기본 찬이 되겠네요

봉두식당하고 비교를 하시고 싶으시다면 위 클릭해서 보시기 바랍니다.

역시 남도음식은 정말 푸짐합니다. 

 

 

부침전이 나오는데 바삭바삭하니 찰지고 맛이 좋았습니다. 

 

 

 열무김치 입니다. 저는 그래도 익은걸 좋아하는데...

이제 담으셨네요.

고추에 싸서 드시면 좋습니다. 

 

 

파김치와 깍두기 

 

 

묵은김치와 열무나물입니다.

열무나물 저도 오늘 처음으로 만나보는데 게미가 있는 나물이 아닌가 합니다. 

 

 

드디어 참게탕이 등장합니다.

 

잠깐!

참게에 대해서 알아볼까요.

참게는 특유의 독특한 향기가 있고 고소한 그 맛은 한국인의 대표적인 기호식품이며 임금님의 수라상에서도 최고급 식품으로 전해오고 있으며 참게의 단백질 중의 필수 아미노산이 비교적 고르게 함유되어 있으므로 발육기의 어린이나 노약자에게 좋은 식품으로 알려져 있다고 한다.

 

 

참게는 숨어 있어서 잘 보이지 않습니다 입맛을 자극하기 위해서는 위로 참게를 올려야 하는데,나온 그대로 사진을 담아 봅니다.  

 

 

끓는 소리가 들리십니까?

그리고 참게도 가까이서 담으니 보이기도 합니다. 

 

 

각자 앞 그릇에 이렇게 담아봅니다.

이제는 정말 군침이 돌기 시작하죠.

야~이~넘들 잘 만났다.그럼 먹어볼까나...

 

 

 

알도 알차게 들어있고 정말 기가 막히는 참게탕 이었습니다.

약간 아쉽다면 국물이 조금 부족하다는 느낌이 듭니다.

 

 

참게를 이렇게 다 발라먹은 후에 국물에 밥을 말아서 먹어줍니다

저는 밥 반공기만 먹었답니다.  

참게와 우거지를 먹다보니 배가 불러서 말입니다.

 

 

 

오늘은 또 이렇게 싹쓸이 합니다.

이웃님들 입맛이 없을 때 참게탕 한번 드시면 어떨까요?

 

제가 말씀을 드리지만 봉두식당이나 바드레가든이나 맛은 별 차이는 없습니다. 다만,현대식건물에서 먹을것인가?

옛정취가 남아있는 곳에서 먹을것인가? 이 차이입니다.

 

본격적인 한가위를 맞이합니다.

건강하게 한가위 잘 보내시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

2012년 여수세계박람회의 성공적인 개최를 위하여 정부의 적극적인 투자를 촉구한다!!!

http://blog.daum.net/kkr3225

 

 

 

 

오늘도 저와 함께 맛있는 참게탕 드셨다면

가볍게 손가락 버튼 눌러주실거죠~꾹~