종 고 로 산

안녕하세요? 주말은 잘 보내셨는지요 새로운 한주가 시작되는 월요일 여수에서는 겨울비가 총총히 내리고 있습니다. 일요일에 점심을 이용하여 떡볶이라면을 만들어 봅니다. 냉장고를 뒤져서 준비를 하는데, 아뿔사 야채가 하나도 없어서 어떻게 할까 고민중에 야채없는 떡볶이라면 에 도전하게 됩..

야채가 신선한 집 "채선당" 을 소개하고자 한다. 여수시 문수동에 있는 채선당 문수점을 찾아 나섰다. 신선한 야채와 함께하는 샤브샤브의 체인점인 채선당 채선당 문수점의 전경인데, 아쉽게도 고무풍선간판과 전봇대의 가림으로 상호가 약간 가려집니다. 메뉴판은 간단하게 있지않아서 다소 아쉬움..

*묵은 쌀의 냄새 제거* 오래 묵은 쌀로 밥을 지으면 이상한 냄새가 나서 밥맛을 잃는데, 이것을 손쉽게 해결하는 방법이 있다.우선 아침밥 이을 쌀을 전날 저녁에 미리 꺼내 씻은 다음, 식초 한두 방울을 떨어뜨린 물에 얼마 동안 담가 두었다가 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기를 빼낸다. 그리고 다음날 아..