이 손은 과연 누구 손 일까요? 때는 8월29일(일요일). . . . 과연 아래 손은 누구의 손 일까요? 저를 찾아주시는 이웃님들 다 아시죠. 김 또깡의 작업하는 손 이랍니다. 그럼 무슨 작업을 하였을까요? 얼마전에 지인으로 부터 얻은 마늘과양파가 있는데 마늘까기에 들어갑니다. 이렇게 열심히 마늘 까다가 문득 생각이 납니다. 올릴 자.. 울 민지방/*나의 이야기 2010.08.30
꼭 알아야 할 생활 아이디어(13) *감기에 걸렸을 땐 마늘을* 집 안에 감기 환자가 발생했을 때는 우선 마늘 요법을 한 번 실시해 보도록 한다. 즉, 마늘을 석쇠에 구워서 간장이나 고추장에 찍어 먹는다. 먹고 난 뒤에 땅콩 몇 알을 씹어 먹으면 입 안에서 냄새가 나지 않는다. 그리고 우유 한 병에다가 마늘을 잘게 쪼개어 넣고 따뜻하.. 울 민지방/*일반상식 2009.12.16
꼭 알아야 할 생활 아이디어(9) *튀김기름 온도 측정하기* 튀김 요리를 할 때 가장 중요한 것은 기름의 온도이다. 이것을 간단한 실험으로 측정할 수 있다. 우선 튀김 위에 입힐 튀김옷을 기름에 떨어뜨려 봐서 밑바닥까지 가라앉았다가 떠오르면 140~150℃이고, 중간쯤 가라앉았다가 떠오르면 170~180℃이며, 기름 위에서 흩어지면 200℃.. 울 민지방/*일반상식 2009.12.10