종 고 로 산

'진짜 겨울의 맛' 꼬막,굴,매생이 먹으러 南道로 오이소. 간간하고 쫄깃쫄깃하고 알큰하고 배릿하기도 한 꼬막 가을 찬바람이 갯벌을 감쌀때 쫄깃한 맛이 들기 시작해 이듬해 춘삼월까지가 제 철이다. 헤모글로빈과 단백질,무기질,칼슘,비타민 등이 많이 함유된 꼬막은 건강식품으로 각광받고 있다. ..

어제 성탄절을 잘 보내셨습니까? 12월26일(일요일) 아침을 이렇게 가볍게 떡국 한 그릇으로 해결합니다. 집사람이 이렇게 아침으로 떡국을 끓여 주시네요. 들어간 재료를 확인해 보니 떡국,대파,쇠고기,굴(석화),계란,김 저도 대충은 어떻게 끓이는지 알고 있어서 한번 도전해 본다고 했는데 오늘도 그..

여수-수산시장 때는 10월6일(화요일). 매달 2째주 모임인 이 날 우리 일행은 여수 소호동 수산시장으로 장소를 정하고 저녁에 찾아 나선다. 소호동 장성지구는 몇해 전만해도 시골냄새가 나던 곳이었는데... 택지를 조성하여 전봇대가 없는 지역이기도 하다. 전기를 공급하는 배전선로를 지중화(땅속)로..