갈치조림 3

우리집 며느리는 전어 때문에 다시 집으로 들어오고,우리집 아저씨는 깔치(?)를 만나러 가는구나!

최악의 정전사태로 인하여 많은 피해와 불편함을 느끼고 있는 현실입니다. 다 함께 전기를 조금씩 절약하는 지혜가 필요할 때입니다. 가을하면 한잔 하기에 좋은 전어와 갈치가 생각나지요. 봄 도다리 가을 전어라고 하지요. 깨소금 볶는 향기보다도 더 진하다고 하던가! 집 나간 며느리도 전어구이의..

새콤달콤한 '서대회무침' 하면 여수(麗水)입니다.

여수(麗水)를 찾아 오시면 뭘 드시겠습니까? 여수하면 제일 먼저 떠 오르는것이 바로 서대회무침 입니다. 서대회무침은 일년내내 만날 수 있습니다. 여수를 찾는다면 여러분에게 꼭 서대회무침을 권해 드리고 싶네요. 한번 만나보세요. 서대 서대는 가자미과에 속하는 참서대과의 어류로써 수심70m 이..