28가지의 한약재와 우렁이 쌀로 만든 한방오리백숙 [여수] - 순창오리탕 안녕하세요. 오늘은 겨울비가 촉촉히 내리고 있습니다. 가뭄의 해갈이 되었으면 하는 마음입니다. 설을 몇일 앞두고 지인과 함께 술 자리를 마련하여 전에도 소개했던 여수시 문수동에 있는 순창오리탕을 찾아 나섭니다. 사장님의 친절함에 빠졌다고 이야기 한 곳이기도 하지요. .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2012.01.19
일부러 찾아다니면서 먹으라는 오리고기 - [여수] 순창 오리탕 주객(酒客)이 연말이라 잎술(잎새주)과 전쟁을 치르면서 몸을 보호 하자는 의미로 오리를 만나고자 하여 찾아갑니다. 소고기는 주면 그냥먹고 돼지고기는 멀리하고 오리고기는 일부러 찾아가면서 먹으란 말이 있습니다. 그만큼 오리는 우리몸에 좋은 불포화지방산이 있습니다. .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2011.12.22
