여수맛집 - 청담 여수맛집 - 청 담 지인이 소주 한잔 하자고 헨폰으로 벨이 울립니다. 모처럼의 육고기를 담아 볼까 하고 어디 맛있는 곳이 있으면 안내 좀 해달라고 졸라 봅니다. 그래서 찾아간 친환경 무항생제 인증 명품 국내산돼지만 취급한다는 "청담". 오늘의 청담 모습 입니다. 그럼 안으로 한번 들어 가 볼까요. .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.22
추어(鰍魚)탕 은 가을에 먹어야 제맛이다! 여수맛집- 할머니 추어탕 추어(鰍魚)는 미꾸라지를 일컫는 말이다. 한자에서 보듯이 가을추(秋)가 들어가 있어서 추어탕은 가을에 먹는 음식으로 알려져 있다. 미꾸라지는 단백질과 지방이 적어 단백한 맛이 나며 비타민A와 D가 아주 많이 함유되어 있다고 한다. 여수에도 추어탕을 잘 하는 곳이 많이 .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.01
