나의 조촐한 밥상 28 나의 조촐한 밥상 28. 때는 4월16일(토요일) 1시20분 점심. 주말은 잘 보내고 계십니까. 어제 저녁에 술 한잔 하고 푹 쉬고 있으면서 이웃님들 블방에 잠시 잠시 들락 거리다가 이렇게 점심을 늦은 시간에 먹고 바로 올리기 시작 합니다. 물론 아내는 외출 중이라 저 혼자 챙겨먹는 점심 입니다. 자! 그럼 .. 울 민지방/*나의 조촐한 밥상 2011.04.16
조선시대의 패스트푸드라고 할 수 있는 두루치기 두루치기를 아십니까? 두루치기,제육볶음,주물럭 어떻게 다를까요? 간단하게 말씀을 하자면 제육볶음은 고기를 사전에 숙성을 완료한 후 만드는 음식이라 할 수 있다. 주물럭은 양념한 고기를 잘 주물럭 주물럭 거려서 숙성한 후 굽거나 볶아 먹는다. 두루치기 전라도 지역 향토음식으로 알려져 있으.. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2010.10.25
