술에 취한것을 깨어나게 한다는 바지락 칼국수 "바지락은 술독을 풀어서 술에 취한 것을 깨어나게 한다."라고 동의보감에서는 밝히고 있다. 또한 현대 과학에서도 바지락에 들어있는 "베타인"은 혈액과 혈관,장기의 지방질및 노폐물과 독성물질을 배출하여 해독작용을 원활하게 하여 술로 인한 피로를 풀어 준다고 합니다. 늦은 시간 점심을 먹기 .. 울 민지방/*내가 찾은 맛집 2011.08.26
